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Freddy Bravo – El periodista de la alimentación

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Mi gran amigo Freddy Bravo es periodista de los buenos, amante del lenguaje y de la buena alimentación.

Me cuenta que, uno de sus familiares sufrió muchos descontroles alimenticios y eso le hizo tomar conciencia sobre la importancia de comer sano. Por mi parte procuro comer sabroso y no tan sano, amo los fritos y las bebidas espirituosas.

Suelo no desayunar y muchas veces me excedo con el café, imagina si tomo 10 tazas son 10 cucharadas de azúcar.

Pero Freddy, nos muestra a todos su amor por correo electrónico y por algunas redes como Facebook. Hoy me llegó un correo titulado: Espinacas, fuerza “verde” contra la infección – EL PODER ALIMENTICIO DE LA ESPINACA -.

Freddy Bravo en su puesto de batalla en Zamora -  siempre hidratado y atento.
Freddy e su puesto de batalla en Zamora

Y pues, no que me crea Popeye, pero a Fredy, hay que agradecerle que nos ilustre en este tema, no es mentira la conseja popular que dice que somos lo que comemos.

Aquí les dejo el artículo, breve y sustancioso. Además un enlace a las redes de «El Profesor» como le decían nuestros compañeros de trabajo cuando le dábamos vida a la oficina de prensa de la Alcaldía de Zamora.

EL PODER ALIMENTICIO DE LA ESPINACA

Espinacas, fuerza “verde” contra la infección

Las espinacas son hortalizas de hoja verde, ricas en cobre, hierro y zinc. 

Así, las espinacas, son grandes aliadas de nuestro sistema inmunitario. Según los nutricionistas del IMEO, quienes aconsejan comerlas como guarnición en comidas y cenas acompañando a alguna carne magra o pescado azul, en crudo o como complemento de ensaladas, para aprovechar al máximo su potencial nutritivo.

Estos expertos enfatizan que la popularmente llamada “verdura de Popeye” contiene “abundantes nutrientes, a la vez aporta pocas calorías.

Así este vegetal puede ser una alternativa a la lechuga de la ensalada y nuestra recomendación es incluirla regularmente dentro de un modelo de alimentación variado y sano.

La Espinaca de Popeye

Las redes de Freddy

Puedes encontrarlo en Facebook, donde se mantiene super activo, por este enlace: Facebook de Freddy Bravo

Y si no lo ves en face.. Te aseguro que este disciplinado comunicador, jamás deja de responder gustoso un buen correo electrónico, a la vieja escuela: la de la cortesía <tiburones2013@gmail.com>

Imagino tu cara – para ella que emigró

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Para ti que estás de viaje

Imagino tu cara.


Ahora que te fuiste y la distancia nos hace pensarnos más frecuente,
así hablemos más ahora,
así,
y no se por qué,
nos ocupamos más de nosotros.

Imagino el rostro del romance que no fue y te pienso en un bus de dos pisos con un pañuelo en la cabeza que jamás te hubieras puesto en Caracas. Imagino que te acostumbras a nuevas formas, recuerdo la vez que hablamos y me decías que era muy costosa la electricidad, o la vez que tu hermano te había prometido cambiarte del sofá. El clima, la comida, los nuevos amigos, la luz no es igual a Caracas.

Inició el viaje a la luz, dice la canción y me detengo a escuchar y la valiente letra dice:

Viajaré lejos

viajaré lejos de lo que sé
y voy a dejarme llevar
necesito saber que puedo estar perdido

y no sentir miedo
vamos a viajar a la luz
vamos a romper la noche


Trip the light

Derrotar la penumbra

Y así, salieron muchos a derrotar la penumbra, aunque siempre he sentido que las oscuridades peores son las interiores y tienen que ver con «la sombra de la ignorancia».

De ella, salvaje avenida que les robaron los bombillos, vienen la intolerancia y la avaricia.

La ambición por aquella lamparita al final de Boquerón 1. No nos lleva siempre a la sabiduría.

Está determinado por lo que aprendamos en el camino y lo que hagamos con eso.

A esa lamprita, algunos la llaman logro, meta, éxito. Y tienen razón.

Pero la búsqueda, es por dentro, la meta esa es posible en cualquier lugar.

Y es posible en un instante. 

Lo primero, la sonrisa con la que imagino tu carita, es esa de los ojos grandes, la iluminada y la del tiempo perfecto. Cuando nos tomamos de la mano. Después: se puede describir lo perfecto y lo hermoso, es así.

Por otro lado, está quien se queda en el país y vive el Metro y se aventura a vivir al máximo, a no conformarse y a dar lo mejor.

un día de capucha
visita: Un día de Capucha

Ángeles Mastreta compartía la música que escuchaba cuando escribía, al menos en uno de sus libros, déjame imitarla digitalmente, espero hacerlo siempre, con el esfuerzo de no repetirme

Canciones que escuchaba mientras escribía

Viaje a la luz

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Lee sobre el último concierto de Evio Di Marzo AQUI

Evio «Nunca te olvidaré» – Su último concierto + Fotos

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Evio «Nunca te olvidaré» – Su último concierto

En último concierto de Evio di Marzohizo lo que sabía hacer: cantar hasta que lo bajaron de la tarima, esta vez, era uno de sus más pequeños hijos que le abrazaba la pierna sonriente.

Me asomé por la terraza del Utopía Bar, y abajo en la @patanacultural  estaba Evio: De dónde viene tu nombre,   me lancé por las escaleras y pude disfrutar de su talento. Una de mis compañeras de velada un poco más joven que yo me dijo: Yo no lo había visto nunca, pero me sé todas las canciones.

Nunca te olvidaré, Golpe de Corazón, todas las increíbles canciones de Adrenalina Caribe… y la fantástica Yo me quedo en Venezuela,

Mira este video en Google, si no conocías a Di Marzo

Lee esto que le escribí a una amiga que migró: Imagino tu cara

recuerdo tu sonrisa
recuerdo tu sonrisa

Selva del Tiempo

Evio Di Marzo

Mucho antes que llegaran los españoles
Mucho antes que llegaran blancos y negros
Ya en America los indios, dominaban las estrellas
Ya en America los Indios, dominaban la belleza
y en las tardes puedo verlo reflejados en el cielo
en el cielo, el cielo del tiempo, Mucho antes.
El cielo del tiempo....
Mucho antes que llegaran las pistolas, Bam! Bam!
Mucho antes que con ellas tengas consuelo
Ya en America existían las ciudades y los campos
Ya en America vivían las mujeres y los niños
y en las tardes que aun se mecen al compás de los Dioses
de la Selva, la Selva del Tiempo, Mucho antes
La Selva del Tiempo......